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Les buvettes des stades en France avec Guillaume Blot Les buvettes des stades en France avec Guillaume Blot

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Visite des plus belles buvettes de France avec Guillaume BLOT

Lieu de rassemblement entre supporters, lieu de tradition familiale et locale, les buvettes sont au coeur de la fan experience. Guillaume BLOT nous raconte son voyage à travers la France à photographier l’âme du supportérisme dans les buvettes.

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Lieu de discussion d’avant match et de debriefing d’après match, la buvette est centrale à l’expérience fan. Guillaume Blot, reporter, journaliste et photographe, s’est lancé dans une aventure à travers la France à la découverte des buvettes de l’hexagone.

Buvettes - Guillaume BlotGuillaume Blot

Le Plaisir du Breton, l’un de stands de galette-saucisse les plus emblématiques du stade Roazhon-Park du Stade Rennais Football Club, rue de Lorient, le 18 janvier 2015 à Rennes.

La buvette : un lieu de rassemblement qui porte l’histoire d’un club

A travers ses voyages, Guillaume Blot a pu observer les stades et leur communauté sous un nouvel angle. Dans l’épisode 19 de notre podcast, le reporter d’origine nantaise nous présente son périple autour du pays. Entre aventure gastronomique et rencontres amicales avec les supporters, Guillaume nous raconte les histoires qui ont fait ses plus belles photographies.

Buvettes - Guillaume BlotGuillaume BLOT

Une vendeuse ambulante dans les travées du Stade de France, à Saint-Denis (France), lors de France / Biélorussie, le 10 octobre 2017.

De Rennes à Marseille, de Lille à Saint-Etienne, Guillaume Blot a capturé l’âme du supportérisme dans les buvettes emblématiques des plus beaux stades de France. Il nous parle de cette passion et de cet élément incontournable de l’expérience fan en podcast :

L’offre de restauration disponible dans les buvettes doit représenter les supporters

Buvettes - Guillaume BlotGuillaume BLOT

Un vendeur ambulant posant avec deux pots de sauce devant les yeux, devant le stade Stade Francis-Le-Basser de Laval (France), le 6 mars 2019.

Depuis des générations, les buvettes accueillent les enfants et petits enfants des habitués des stades. Le menu des buvettes représente la culture gastronomique de la région et des années de tradition. Cependant, ces dernières années, les buvettes franchisées fleurissent. Les supporters craignent la perte des traditions.

Buvettes - Guillaume BlotGuillaume BLOT

Un maître-grilladin et ses merguez, au stade Municipal de Biesheim (France), le 24 janvier 2018.

L’enjeu des années à venir sera donc de concilier un service plus rapide et efficace tout en maintenant l’authenticité des buvettes locales et en préservant les traditions de jour de match.

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I am a finance and entertainment student excited by the idea of enhancing entertainment experiences thanks to numbers and technology.

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Podcast

Jean Baptiste Pierazzi “des choses à faire dans un stade”

Nous avons invité un ex-joueur de football professionnel qui a connu la MLS et ses stades pour le 100e épisode du podcast.

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podcast avec Jean Baptiste Pierazzi

Pour l’épisode n°100 du podcast Fanstriker nous échangeons avec un ex-joueur de football professionnel qui a plusieurs stades et plusieurs championnats dont le championnat français (Ligue 1, Ligue 2), la MLS et le championnat chypriote. 

 

Un podcast que vous pouvez écouter ci-dessous ou sur votre plateforme audio favorite (Spotify, Apple, etc.) et également en vidéo sur notre chaine Youtube

Résumé de l’épisode

C’est le 100e  épisode du podcast Fanstriker et pour ce 100e échange nous avons invité un tout récent ex-joueur de football professionnel puisqu’il a raccroché les crampons il y a quelques semaines seulement après 16 ans de carrière. Ce joueur c’est Jean-Baptiste Pierazzi, un corse à l’accent évocateur qui a évolué en Ligue 1 (67 matchs) en Ligue 2 (143 matchs), aux États-Unis en MLS et dernièrement à Chypre. Dans cette discussion Jean Baptiste nous partage quelques anecdotes qu’il a vécu avec les supporters et dans les stades, notamment lorsqu’il jouait avec l’AC Ajaccio au Chaudron face à Saint-Étienne et que les locaux marquent le but victorieux. Il se souvient avoir “rentré ses épaules et se demandé ce qu’il était en train de se passer” tellement le bruit des supporters était intense. Lui qui a connu la MLS avec les San José Earthquakes nous donne son avis sur les différences entre le continent Américain et l’Europe. Les ambiances dans les stades qui l’ont marqué ou encore des anecdotes avec des spectateurs. 

C’est la première fois que l’on interroge un athlète sur la fan expérience, un sujet qu’il n’avait jamais abordé sous cet angle et c’est ce qui rend l’échange encore plus intéressant. Nous sommes parfois un peu en dehors de notre sujet de prédilection mais cela reste tout de même très intéressant.

 

Vous pouvez écouter cet épisode dans sa totalité sur votre plateforme de podcast favorite et le regarder en vidéo sur notre chaine Youtube.

 

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Adrien Bailleul “La stratégie de marque, plus importante que l’activation”

Comment doit être la balance entre la stratégie de la marque et les activations lors d’un partenariat de sponsoring ?

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Adrien Bailleul "La stratégie de marque, plus importante que l'activation"

Dans cet épisode n°99 du podcast Fanstriker nous évoquons la stratégie de la marque et les activations avec Adrien Bailleul qui occupe le poste de Brand Services & Activation Director au sein de l’agence Sportfive. 

 

Un podcast que vous pouvez écouter ci-dessous ou sur votre plateforme audio favorite (Spotify, Apple, etc.) et également en vidéo sur notre chaine Youtube

Résumé de l’épisode

Cela fait plus de 10 ans qu’Adrien évolue dans le secteur du sport chez Sportfive après une première expérience au Paris Saint-Germain. Il a débuté au sein de l’agence sur les problématiques de sponsoring et d’hospitalités avec l’OGC Nice et l’Olympique Lyonnais. Il explique avoir vu l’avant et l’après Euro 2016 avec la construction de nouvelles enceintes (Allianz Riviera à Nice, Groupama Stadium à Lyon entre autres). Il a compris à cette époque que les marques avaient aussi un rôle à jouer sur l’expérience du public dans le stade. 

Pendant une trentaine de minutes, nous parlons de stratégie de marque et d’activations en s’appuyant sur quelques cas concrets, dont le précédent partenariat entre la marque Hyundai et l’Olympique Lyonnais sur lequel Adrien a pu travailler et plus récemment sur l’opération entre le TOP 14 et Brico Dépôt. Il nous livre quelques insights de ces opérations. 

Brico Dépôt recherche le plus grand fan du Top 14

En fin d’épisode nous avons tenté de dégager quelques bonnes pratiques en matière d’animation et d’activation sponsoring pour les marques. Adrien Bailleul donne son avis sur la place qu’occupe la fan expérience actuellement dans le processus de construction d’un partenariat.

 

Vous pouvez écouter cet épisode dans sa totalité sur votre plateforme de podcast favorite et sur notre chaine Youtube.

 

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